Marta Comàs treballant a la cuina del FEDAC Salt (FEDAC Salt Report)

Marta Comàs Cabarroca: “Normalment faig 100 quilos de menjar al dia”

Els alumnes del FEDAC Salt entrevisten a la cuinera del centre

Per: FEDAC Salt Report

La Marta Comàs Cabarrocas és la cuinera del FEDAC Salt des de fa vint anys. Els alumnes de S3 l’han entrevistat amb l’objectiu de conèixer millor a aquesta figura tan important per al dia a dia del centre. Ens atén des de la mateixa cuina del centre, on cada dia treballa per a oferir el millor servei de menjador possible.

Quins estris sols utilitzar per cuinar?

Sempre el ganivet, espàtula per remenar, l’aranya i el pelador de patates i pastanagues.

Quina quantitat al dia fas de menjar?

Normalment faig el menjar per 200 nens, així que normalment faig uns 100 quilos de menjar al dia.

Esculls tu mateixa el menjar?

No, ho escull l’empresa responsable. Em donen un menú, i d’allà demano el que he de cuinar.

T’agrada el teu treball? Per què?

M’agrada molt poder estar amb els nens, ja que acabes agafant confiança i és com si fossin els teus amics.

Quins estudis vas haver de fer?

Vaig fer els cinc anys d’FP i un any de pastisseria.

Com et descriuries amb 1 paraula?

Em descriuria com a alegre o trempada

Quan el menjar no et surt bé, et sols enfadar o no?

No m’enfado, ho intento millorar i la següent vegada buscar una altra manera d’organitzar-me per fer-ho bé.

Practiques molt a casa?

Sí, ho faig de tot el que està relacionat amb cuinar i puc estar tot el dia cuinant, ja que m’agrada molt.

Has mirat videotutorials per a cuinar alguns menjars?

Alguna vegada sí que miro videotutorials per curiositat i perquè mirar és molt pràctic i còmode! Ara bé, la majoria de vegades ho faig a la meva manera.

Quin és el teu menjar preferit?

M’agraden molts de tipus de menjars, però la crema de carabassa m’encanta i mira que és un menjar senzill, però m’agrada molt.

Entrevistem a la Marta Comàs

Deja una respuesta

Your email address will not be published.